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广州白兰地代理公司教你六个鉴别法国原瓶原装葡萄酒的步骤
编辑:佛山市南粤兄弟有限公司   时间:2018-01-09

佛山市南粤兄弟贸易有限公司,优质白兰地代理公司。


白兰地代理公司说到,“最佳的试酒、品酒时间为上午十点左右。这个时间不但光线充足,而且人的精神及味觉也较能集中”。


下面,白兰地代理公司就来教你六个鉴别法国原瓶原装葡萄酒的步骤。


1.观察酒瓶外观


看酒瓶外观是最直接的一步,看看酒瓶标签印刷是否清楚,酒瓶的封盖有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质有问题。根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。

另外,要看出红酒产自哪一国,可以从酒瓶背面标签上的国际条形码上判断。例如这支珐戈名庄红酒的条形码以3字开头,就是出自法国产地,部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标;以9字打头的,是澳洲产地;以6字打头的,是中国制造。


2.比对酒塞文字


打开酒瓶后,看一下木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。例如,在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用像珐戈名庄红酒这样的橡胶酒塞,也有螺旋盖设计,这并不能说明酒本身的品质问题。


3.观察红酒体


红酒的颜色呈宝石红,像这支珐戈名庄红酒呈现清澈的桃红色也是很自然的葡萄酒色,如果感觉浑浊或者色泽不自然,则有勾兑嫌疑。如果瓶底有少许沉淀,是正常的结晶体。如果葡萄酒上有不明悬浮物,说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑浊感。


4.闻红酒的气味


通常打开一支酒,没有勾兑过的红酒会闻到扑面而来的酒香,明显的浓郁果香味甚至花香。如果红酒有指甲般呛人的气味,或是醋酸味,说明酒已经变质了。


5.观察红酒的挂杯


很多人认为摇晃红酒杯是为了耍帅,其实轻轻摇晃可以观察酒体是否有“挂杯”现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能勾兑的可能。正常的红酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。


6.品尝红酒


饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的红酒是平顺的,问题酒则有刺激感;咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常;好红酒饮用时应该令人神清气爽。



白兰地代理——佛山市南粤兄弟贸易有限公司,秉承“诚信为先,质量至上”的服务理念,在产品的生产与挑选、进口流程、产品推广以及售后服务等方面都追求完美。相信我们质量可靠的货品,稳定的货源,安全快捷的服务,互利共赢的经营理念会给您带来更大的市场。


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