xo酒打开后保质期多久 葡萄酒到底有没有保质期?

 2018-12-27 15:08:11   |    1123   |    格尼哥洋酒坊   |        
[导读]:本文(《葡萄酒到底有没有保质期?》)由来自钟祥的客户投稿,并经由本站(格尼哥洋酒坊)结合主题:xo酒打开后保质期多久,收集整理了众多资料而成。主要记述了葡萄酒,葡萄酒酿造工艺,葡萄酒标签等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

生活中经常会有人问起:我那些葡萄酒已经在柜子里放了好几年了,还能放多久,要不要赶紧喝?如果这也是你关心的,那么主编君就跟大家一起来探讨下这个话题——葡萄酒是不是越放越好,葡萄酒到底有没有保质期?

  葡萄酒有没有保质期?

  葡萄酒有没有保质期?

其实,葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段,人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上,在葡萄酒饮用盛行的西方国家,大都谈论的是“最佳适饮期”。

xo酒打开后保质期多久 葡萄酒到底有没有保质期?


葡萄酒通过一系列酿造工艺酿制完成后,一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期,之后会逐步进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,口感不佳或不值得鉴赏了。所以,我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,而不应以保质期为绝对参考。因为,保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会受什么影响,但是你可能享用的是一瓶已经失去“魅力”的葡萄酒。

既然没有保质期,为什么酒标标签上会标注?

既然没有保质期,为什么酒标标签上会标注?


根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,大部分食品需要标明“最短保质期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。因此,按照规定,大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而,为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢?这也是受中国特色的影响,在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天,不少消费者认为,没有标示“保质期”就是不合格的产品,为了让消费者买得放心,基本上生产商都会标示保质期。从目前来看,市场上葡萄酒保质期一般为10年。

   普通葡萄酒的适饮期并没有那么长


   普通葡萄酒的适饮期并没有那么长


不过市场上大多数便宜的葡萄酒,都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉,否则它们会开始走下坡路,逐渐失去充满青春魅力的果香。

但是,所有葡萄酒中,有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝,另外,还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久,可以达到10年,20年,甚至更久。

应该尽早饮用的葡萄酒

廉价餐酒(table wine)
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的葡萄酒
大部分桃红酒
价格便宜的汽泡酒

价格便宜的汽泡酒


从经济意义上讲,任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年,应该尽早喝掉。而零售价在200以上的酒,存放时间可以参考酒本身是否符合如下条件:


         什么样的葡萄酒才具有陈年潜力?


一般而言具有良好陈年潜力的葡萄酒至少需要具备以下条件之一:

(1)高酸

(2)高单宁

(3)高糖

(4)高酒精度

(4)高酒精度


具备以上条件的葡萄酒,且在得到适当保存的前提下,才可以存放很长时间。而大多数普通红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。

              葡萄酒陈年的四大影响因素


1、葡萄品种

由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度,所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。

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一般来说,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)和内比奥罗(Nibiolo)等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好,而佳美(Gamay)、梅洛(Merlot)等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。

2、葡萄品质

葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素,较难控制。

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如果当年气候条件好,没有意外的天灾或虫灾,该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄,因好年份品质更佳,所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。如波尔多梅多克(Medoc)的葡萄酒,1992、1993年因气候不好,即便是名庄的酒,最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。

3、酿造工艺

毫无疑问,如果一款葡萄酒的品质很差,那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关,还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒技术有很大的关系。
  

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相关问答

问:xo酒保质期一般多少年

答:XO是没有保质期的,一般酒都没有保质期的,保存的好越放越珍贵。

问:xo酒有保质期吗?

答:在新加坡买东西绝对安全,不用担心的。XO是经过蒸馏的白兰地,不用担心变质的;X代表EXTRA (格外的) ,O代表OLD (老的) ,所以XO本来就是特别陈年的白兰地。所谓高度酒的保质期其实更应该说是为了遵守法律的规定而定的,食品类不写保质期是不能上柜销售的

问:XO酒的保质期怎么辨别 ?

答:  XO属于白兰地蒸馏酒,装瓶后只要避光、低温保存,确保密封,则可长期保存,保质期不限。
  3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年
  V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年
  NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年
  X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上
  XO是白兰地的分级法中,算储存较久的一级。不过在法国的白兰地,除了法国政府所规定的事项外,各厂家为了凸显自己酒款的优势,常常做出比规定更严格条件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。

问:xo有无保质期?

答:楼主说的是法国名牌白兰地,酒精度40%v/v,这种烈性酒没有保质期,相反随着保存年份的增长酒惠更加醇和。
  
  我们知道这些酒都是用软木塞,他是橡木,赋予白兰地特有的色泽和醇香。这是与中国白酒陈娘不同的地方。中国白酒房子酒坛里陈酿,而白兰地,威士忌放在橡木桶陈酿。所以,您如果不是将酒摆在你酒柜做装饰用品,你可以将酒瓶倒放,这样可以使酒更加醇和。

问:请问XO酒放置时间是越长越好吗?有保质期吗?

答:X.O没有保质期,只要放在阴凉避光的地方,可以永久存放。X.O是白兰地,白兰地是蒸馏酒,蒸馏酒本身经过蒸馏,所以不会再含有任何细菌及微量元素,所以灌瓶后的蒸馏酒就算放置多少年也不会在产生任何变化。

问:请问XO酒放置时间是越长越好吗?有保质期吗?

答:X.O没有保质期,只要放在阴凉避光的地方,可以永久存放。X.O是白兰地,白兰地是蒸馏酒,蒸馏酒本身经过蒸馏,所以不会再含有任何细菌及微量元素,所以灌瓶后的蒸馏酒就算放置多少年也不会在产生任何变化。

用户评论

来自[潜江]的客户:2019-01-17 09:34:55
很满意商家也很好

来自[东营]的客户:2019-01-15 10:11:42
朋友说东西不错 正品 包装很好 破损

来自[瑞安]的客户:2019-01-11 16:25:27
那肯定有啦!
可是,有些酒可以放上好几十年呢1

来自[银川]的客户:2019-01-08 13:08:26
要自己去快递站签收物品

来自[包头]的客户:2019-01-06 13:38:09
是正品货,非常满意!

来自[汕头]的客户:2019-01-03 11:21:42
酒收到了,是正品,真的很正,还会再来,以后就买你家的酒了

来自[长治]的客户:2019-01-02 16:40:02
XO是酒的年份,一般至少是45年以上,而XO一般是白兰地的一个级别,属蒸馏酒,没有保质期,放多长时间都没问题!

来自[海宁]的客户:2018-12-31 13:01:54
酒盒子很旧,酒瓶外观上看是正品。

来自[乐山]的客户:2018-12-30 23:41:39
口感挺好的,没破损下次在购

来自[伊宁]的客户:2018-12-29 00:40:22
酒不错哦 喝完再来

来自[绍兴]的客户:2018-12-28 01:33:31
多次购买了,老板人好,酒更好

来自[焦作]的客户:2018-12-28 01:28:26
XO酒是没有保质期的,但是啤酒和果酒都是有的,葡萄酒的生命大概分为初酿\生长\成熟\衰老四个过程,在适宜的温度\湿度和没有光线和震动的条件时,存几个世纪是没有问题的

来自[武冈]的客户:2018-12-27 22:31:51
今天刚收到货,酒很好喝,跟几个闺蜜在家里一边玩牌一边喝,非常好

来自[武冈]的客户:2018-12-27 21:46:46
试饮了,不错

来自[启东]的客户:2018-12-27 20:57:06
这款1L的轩尼诗v没有瓶封膜

来自[梅州]的客户:2018-12-27 20:33:36
发货很快,产品包装超级上档次,一看就是高档货,味道也是一级棒,物超所值,喝完下次还会订购。

来自[菏泽]的客户:2018-12-27 20:10:55
还不错 收藏的话 还是不错的

来自[都匀]的客户:2018-12-27 17:57:56
很好啊 无数次回头客

来自[济源]的客户:2018-12-27 16:12:18
货品质量有保障,价格实惠,多次合作了