【洋酒种类及口感】洋酒的种类和喝法,收藏吧

 2018-11-29 14:37:09   |    431   |    格尼哥洋酒坊   |                
[导读]:本文(《洋酒的种类和喝法,收藏吧》)由来自大连的客户投稿,并经由本站(格尼哥洋酒坊)结合主题:洋酒种类及口感,收集整理了众多资料而成。主要记述了葡萄酒,朗姆酒,白兰地,金酒,洋酒,龙舌兰酒,伏特加,美食等方面的信息。相信从本文您一定可以获得自己所需要的!

酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地威士忌龙舌兰伏特加朗姆酒金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。

白兰地(Brandy)

最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

威士忌(Whisky)

威士忌(Whisky)

属蒸馏酒。品种有两个:一种是大麦威士忌,如格兰威特;另一种是混合威士忌,如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒,最高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用,多在闲暇时品味。

朗姆(Rum)

朗姆(Rum)

朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。

伏特加(Vodka)

伏特加(Vodka)

起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。

龙舌兰(Tequila)

龙舌兰(Tequila)

产自墨西哥,又被称为墨西哥的灵魂。它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。

金酒(Gin)

金酒(Gin)

产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。

葡萄酒(Wine)

葡萄酒(Wine)

葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。

果酒(Fruit Wine)

果酒(Fruit Wine)

以水果为原料经过发酵制成的酒。常见的制酒水果除葡萄外,还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等,从广义上说,任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。

洋酒喝法

洋酒喝法

白兰地喝法

-Brandy-

>>>>掺雪碧

通常的喝法。俺按照1:0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍。“啪”的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一。

>>>>掺冰红茶

酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的,建议不要多喝。

>>>>掺橙汁

这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的,两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。

>>>>青柠脉动

这种喝法一般,没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。

>>>>星阁苏打水

这种喝法很怪,但是老外很爱喝。

>>>>可口可乐

这种喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。

>>>>加冰

当然前面的都加冰块了,这次只是纯加冰块,白兰地+冰块,一小杯进去从喉咙到胃都辣完去,真是受不了这种烈酒。

>>>>加啤酒

没敢喝到,喝到第7种就开始晕了,现在再一闻到这股啤酒+白兰地的味就更晕了,所以这种喝法留给大家去试吧。

朗姆酒6种清凉饮法

朗姆酒6种清凉饮法

-Rum-

>>>>加冰饮法

给朗姆酒加冰,类似于瑞士人喝苦艾酒时加冰。一般自制的冰块不纯净,所以质地软,很快就融化了。所以要用真正的纯净水冰块、或者制冰公司的冰块,要像拳头般大小。将70度以上的烈性朗姆酒,沿着杯壁缓缓倒入加冰的酒杯,再慢慢品尝。这样不仅透凉,还能喝到朗姆酒从纯烈酒到"水割"的不同滋味。

>>>>苏打水饮法

这是一种针对清淡型朗姆酒的饮用方法,40%左右的朗姆酒适合这种饮法。将朗姆酒与苏打水按照一对二的比例混合,再挤入一点鲜柠檬汁(不加也行),朗姆酒的酒体变得柔软,有点像陈年的啤酒,柔和复杂。看球赛的时候甚至能取代啤酒。

>>>>可乐饮法

这是墨西哥流行的喝法,沿着杯壁,往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐,然后缓缓摇动杯子,倒入一点橙汁,就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所以不将可乐直接注到冰块上,是避免碳酸汽一下子消逝了,使口感变硬。

>>>>椰汁饮法

加勒比人最喜欢用椰子配朗姆酒,将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁用一比三的比例混合,就成了树上结出的椰子酒,口感冰凉、清淡、柔和。将椰子肉切成小块,用白葡萄酒、葡萄醋、酸橙汁、盐腌一下做成小食,最适合搭配椰汁朗姆酒。

>>>>急冻橙汁饮法

这是伏特加喝法的南美版本。将清淡型、40%酒精度的朗姆酒放进冰箱冷冻层,直到48小时以后再取出,这是朗姆酒成了冰液粘稠状,按一比一倒入鲜榨的橙汁,一口喝下肚子,从喉咙到胃会划过一道滋味丰富的冰线。

>>>>冰激凌饮法

吃冰激凌的时候滴几滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能给冰激凌带来一些木香味和野蜂蜜香味,吃起来滋味更丰富。

伏特加喝法

伏特加喝法

-Vodka-

>>>>Balalaika

将Vodka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。

>>>>Barbara

将半杯Vodka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯奶油可可和纯奶油,加入冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。这是基于Vodka的一种最常见的鸡尾酒,又称作Alexanda。

>>>>Katinka

将Vodka倒入一个调酒的量杯中,然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙,使劲摇晃后,倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。

>>>>Vodakatini

基本上说这是一款经典的马提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。

>>>>Czarina

将Vodka和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌,过滤后倒入鸡尾酒杯中。

>>>>伏特加+橙汁

这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

龙舌兰喝法

龙舌兰喝法

-Tequila-

>>>>龙舌兰酒+柠檬+盐

其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。

>>>>龙舌兰酒+冰

几口酒后,有一种爆炸发生身体里,感觉很奇特。

>>>>龙舌兰酒+雪碧Tequila Bomb

透明的龙舌兰酒兑上透明的汽水,一比二,盖上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒气随着透明的气泡奔涌,是见过的最欢乐的酒。

>>>>龙舌兰酒+牛奶

养颜瘦身,适合女士

>>>>龙舌兰酒+咖啡

热咖啡一份中加入龙舌兰酒一盎司,那种怪怪的味让人无法忘怀。

>>>>龙舌兰酒+咖啡面

用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,风味独特。

金酒喝法

金酒喝法

-Gin-

>>>>金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬

金酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口.所以一般都是冰块打底,再以1:3加金酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片.这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌. 此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。

>>>>金酒+干马丁尼+橄榄

>>>>金酒+ 雪碧/七喜 

>>>>金酒+青柠汁+菠萝汁

>>>>金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 鸡尾酒洋葱

类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。

洋酒种类及口感视频

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拓展阅读

洋酒的口感|YUKI情报局洋酒中的“XO”究竟是什么意思?:http://www.gdnybrother.cn/news/108.html

洋酒口感描述,...:http://www.gdnybrother.cn/news/156.html

【口感甜的洋酒】五款口感最好的酒香香烟,每款都充满中国风?还有洋酒味的!:http://www.gdnybrother.cn/news/136.html

相关问答

问:各种洋酒的口味和口感

答:口味都不好说,要自己品尝才能体会。但我提醒你,你注意看酿酒原材料,不要一开始就尝试一些特别的酒,比如,金酒它是由杜松子做的,喝不惯的人,会觉得非常难喝,异味感特别重。你要学习,了解洋酒,请自己百度搜索。谢谢!

问:洋酒到底怎么喝口感最好?

答:酒喝要看喜欢口味甚至场合酒文化。
威士忌:条件建议蓝概2000瓶口非优点喝都疼黑概500左右芝华士12建议喝18我非建议喝纯麦威士忌像格兰菲迪
白兰:品牌建议干邑轩尼诗系列VSOPXO或者尊爵顶级理查价格低高肯定能找喜欢洋酒伏特加特吉拉算烈酒没我高度酒烈概40度左右价格高勾兑自做传统鸡尾酒喝错例:伏特加加红牛
其实现些夜店喝威士忌白兰都与外传统喝差别都勾兑五花八门软饮能比较适合味觉点类似鸡酒喝其实失洋酒本色口特别要提喝红酒加雪碧简直都糟蹋酒更要说喝红酒前要醒酒洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

问:洋酒到底怎么喝口感最好?

答:什么酒好喝这要看你喜欢什么口味。甚至是在什么场合了。酒文化其实是一个很大的学问。在这里就说点皮毛吧。
威士忌:有条件建议就是蓝方,大概2000多一瓶,口感非常好。最好的优点就是怎么喝都不会头疼。次之就是黑方了,大概500左右。芝华士12年不建议喝,18年还可以。当然了,我也非常建议你喝纯麦威士忌,像格兰菲迪。
白兰地:在老品牌中,建议还是干邑的轩尼诗系列,从VSOP到XO。或者尊爵,到顶级的理查。价格从低到高,肯定也能找到你喜欢的。
在洋酒中,伏特加和特吉拉算是烈酒了。当然没有我们中国的高度酒烈。大概也就40度左右。价格也不高。可以勾兑下,自己做成传统鸡尾酒来喝也不错。例如:伏特加加红牛
其实现在一些夜店喝威士忌和白兰地的方法都与国外传统的喝法有差别,很多都是勾兑了五花八门的软饮。可能这样比较适合中国人的味觉。有点类似鸡尾酒的喝法。这样其实就失去了洋酒的本色口感。特别要提到的就是喝红酒加什么雪碧。简直都是糟蹋酒。更不要说喝红酒之前还要醒酒了。
另外酒大伤身,适可而止。平时喝点红酒对身体还是很有好处的。这就不列举了。希望能帮到你。

用户评论

来自[珲春]的客户:2018-12-25 17:48:59
跟我之前喝的一样,下次再来买

来自[泊头]的客户:2018-12-18 23:28:27
身边朋友都喝洋酒,于是自己也想试试,就第一次在网上购买洋酒。不是很懂店家很耐心讲解。很满意。会再来。

来自[乌苏]的客户:2018-12-16 13:24:26
宝贝收到了,满意,物流挺快的

来自[海阳]的客户:2018-12-09 20:24:46
这个价位还包邮,值得合作。

来自[广元]的客户:2018-12-06 17:10:47
老客户了,一直买这家酒,非常正,跟几个兄弟聚的时候喝了一下,非常好,下次还会来买,老板人也很好

来自[怀化]的客户:2018-12-05 01:09:06
简单说,有颜色的洋酒主要分白兰地和威士忌,原料不同,口感相近。朗姆酒跟威士忌口味相近。伏特加基本上就是酒精兑水,没有什么喝头。调酒是有讲究的,但一般不会用白兰地来调酒,那是浪费。其他都可以,但千万不要加红牛或者绿茶等饮料,苏打水只是用来稀释酒精度用的。

来自[龙井]的客户:2018-12-04 12:48:26
好评。跟几个朋友喝了,都觉得品质不错,总之,性价比不错,有需要还回来买

来自[德令哈]的客户:2018-12-03 12:22:57
正品,无论包装口感都非常好

来自[兴宁]的客户:2018-12-03 01:06:38
高靓平

来自[榆树]的客户:2018-11-30 16:18:25
老客户了,一直信任你们家酒,非常好

来自[抚顺]的客户:2018-11-30 14:14:53
这个也不错,性格比高

来自[深州]的客户:2018-11-30 13:08:02
酒很纯正,是真品,值得购买

来自[平度]的客户:2018-11-30 12:39:05
第二次购买了,酒非常满意,正品,希望以后合作愉快

来自[简阳]的客户:2018-11-30 12:38:51
发货真快,包装得很严实,保护得很好。酒很不错。

来自[十堰]的客户:2018-11-30 11:07:59
酒质量好,商家服务好,发货速度快

来自[东阳]的客户:2018-11-30 10:15:28
酒完好,物流不错。从别家买的芝华士都撒了

来自[宣威]的客户:2018-11-30 09:04:11
此酒从外观来看,尊贵大方,派头十足,以此价格购之,十分实惠;至于酒质如何,因未开瓶试喝,尚未知之,不敢评论;而观其酒金色诱人,宜开怀畅饮之。店家包装细致稳妥,甚感满意。好评!

来自[锡林浩特]的客户:2018-11-30 08:18:37
第一次买这家的酒,收到后感觉酒非常正,跟酒吧喝的一样,是正品,下次还会来的

来自[灵宝]的客户:2018-11-29 15:46:19
包装的很精美,一点都没有漏洒,口感很好,如果你想喝,就赶快来吧。